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Journaliste : Apolline Tarbé
À l'école comme en colonie de vacances, les temps de repas sont essentiels pour la socialisation des enfants. Mais les pratiques confessionnelles et les régimes alimentaires de chacun peuvent rendre la conception des menus et l'organisation de la pause méridienne difficiles. Comment concilier restauration collective et laïcité ? Conversation avec Christophe Hébert et Diane Hardy.
RESTAURATION - la laïcité par la Ligue, épisode 4
RESTAURATION - la laïcité par la Ligue, épisode 4
Journaliste : Apolline Tarbé